（本网讯 李凌依）3月18日至21日，“三月雪 梨花醉”江川区2023年梨花节在江城镇大平地梨园举行，游客们除了可以欣赏漫天梨花外，还能品尝到美味的民俗宴，享受当地的特色美食。

　　走进侯家沟村委会的梨花节民俗宴大厅，记者看到游客们早已等候在预定的桌位上，等待着服务员端来属于自己的美味佳肴。民俗宴的负责人张小琼告诉记者，今年的梨花节游客很多，想品尝民俗宴需要提前预订，当天的民俗宴已经预订满了。

　　梨花节民俗宴负责人 张小琼：17号晚上就已经定满了，为了保证服务质量，我们的上限是50桌。

　　究竟是什么样的菜品吸引了众多游客打卡？据张小琼介绍，本次民俗宴推出了极具江城本地特色的15道菜，很受游客喜欢。

　　梨花节民俗宴负责人 张小琼：今天的民俗宴推出了15道本地特色菜，其中有5道蒸菜，还有甜白酒、渎鱼、凉白鸭、大锅菜、热米线、凉米线等。

　　梨花节民俗宴自然不能少了梨花，张小琼告诉记者，梨花除了可以观赏外，还能做成菜品，而且做法多样。

　　梨花节民俗宴负责人 张小琼：我们今天最有特色的菜品就是炒梨花。梨花吃法很多，有凉拌梨花、粉蒸梨花，还有腊肉炒梨花、肉沫炒梨花，都很美味。

　　游客姚琼告诉记者，因为疫情原因，全家人已经很久没有一起外出游玩了，这次相约一起过梨花节顺便品尝一下民俗宴，味道很好。

　　游客 姚琼：今天我和爸爸妈妈、姨妈、小侄儿、小侄女一起过来，听说江城这边的美食很好吃，特意叫着家人来品尝一下，确实不错。

　　姚琼告诉记者，她从菜品中感受到了当地人对梨花的浓厚感情，下一届梨花节她还会带着家人再来。