“非遗”文化进校园知行结合传匠心-推荐头条-江川区新闻网

“非遗”文化进校园知行结合传匠心

发布时间：2023-06-16 15:10:37

　　雄关乡雄关社区郭春凤，现任江川龙凤果酒厂法人、酿酒师，开发了龙凤窖酒、龙凤传奇白酒、山楂酒、枸杞木瓜酒、葡萄酒等多种产品，于2023年评为江川区第三批区级非物质文化遗产“酿酒工艺”项目代表性传承人。江川职业中学与龙凤酒厂达成合作协议，在学校中开设酿酒工艺培训班，作为特色课程，《酿酒工艺》传承人郭春凤及其哥哥郭春龙定期到学校进行理论讲解，有了非物质文化遗产传承人的加入，将书本上没有的非遗文化搬进了教室，走到了学生身边。

6月13日，职业学校的学生在老师的带领下来到龙凤酒厂，开展非遗技艺现场观摩学习活动。郭春凤向同学们介绍了酒厂的发展历程、制酒的悠久历史，讲解了如何浸泡、初蒸、焖粮等过程，大家听得津津有味，对老祖宗的工匠精神赞叹不已，并亲自参与到摊凉、成品装箱等过程当中，进一步了解了身边的历史和文化，体验了传统文化的美，领略了酿酒技艺的独特魅力，促进了非遗文化的保护与传承。

郭春凤说：“能够把民间技艺通过讲课的形式，让更多的年轻人接受，我觉得对非遗文化的传承能够起到一个非常好的作用，只有每一代人都秉持着‘用心做好一件事’的匠人精神，对于酿酒工艺精益求精，孜孜不倦，才能让我们的非遗技艺传承下去。

酿酒技艺是一个极其复杂的过程，在这一过程中，它蕴涵着丰富的历史、科学、文化和经济价值，它是中国民间众多的传统手工技艺的集萃，是祖国先辈们留给我们的一笔珍贵历史文化遗产。雄关乡将持续挖掘本土非遗项目，鼓励中小学校开发非遗特色课程，让更多非遗项目在人们日常生活中精彩亮相并“活起来”“潮起来”，实现创造性转化、创新性发展，焕发出前所未有的新活力。

“非遗”文化进校园 知行结合传匠心

“非遗”文化进校园知行结合传匠心