在很多人的记忆中，酸酸甜甜的“黄泡”是专属夏天的味道，可眼下已是初冬季节，江城镇种植的“奶油黄泡”却陆续成熟上市，而且一年四季都可采摘。

　　走进位于江城镇侯家沟村委会大平地的鑫磊果园记者看到，一株株与人同高的黄泡树上，肉嘟嘟、黄莹莹的黄泡果挂在树梢上、藏在绿叶中，随手摘下一颗送进嘴里，酸甜适口又有质感的果子在唇齿间绽放，瞬间唤醒儿时的记忆。

　　鑫磊果园负责人吴粉秀告诉记者，今年年初她看中“黄泡”的市场前景后，便外出学习并引进了三个品种的“黄泡”树苗，通过土地流转，集中连片种植了20亩黄泡。经过大半年的辛勤劳作，目前其中一个品种“奶油黄泡”已进入采摘季。

　　鑫磊果园负责人 吴粉秀：今年5月20日开始种，一共种植了3个品种，一个是奶油黄泡，一个是无刺黄泡，一个是无刺黑泡。奶油黄泡周期长，四季都可以采摘；无刺黄泡从3月中旬开始采摘到6月中旬；无刺黑泡从6月中旬可以采摘到8月中旬，一共栽了2000多棵。

　　据吴粉秀介绍，“黄泡”学名黄锁梅，是蔷薇目蔷薇科悬钩子属植物，喜阳光，适宜生长在排水良好的肥沃土壤中。鑫磊果园依托江川得天独厚的种植条件，采取一代苗种植，并通过羊粪自然发酵、施有机肥等方法，从土壤、根系给果树创造良好生长环境，大大提高果品品质。

　　鑫磊果园负责人 吴粉秀：这个黄泡种植很简单，并且营养价值很高。

　　今年是“奶油黄泡”第一年挂果，吴粉秀介绍，等进入丰产期，预计单株产量可达20斤，目前每斤的价格在70元左右。下一步，吴粉秀准备逐步扩大种植面积，同时拓宽销售渠道，实现丰产增收。

　　鑫磊果园负责人 吴粉秀：我家这个“黄泡”目前在市场上是比较独特的，通海来购买的比较多。下一步，我想加大宣传，打开市场，同时在网上销售，让更多的人知道这个水果。