本网讯（龚怡溪）   近年来，江川区九溪镇矣文村通过强化食用菌生产技术培训，搭建供销服务平台，形成了合作社牵头，村办企业领跑，村民跟进的模式，成功打造出一条生产、加工、销售食用菌的绿色产业链，助农增收成效显著。

　　在位于矣文村花菇种植基地的半自动化大棚里，一排排菌菇棒齐刷刷撑起一把把“小伞盖”，大朵大朵的花菇旁逸斜出，菇头上布满了漂亮的裂纹，花菇属于香菇的上品，也被称为“山珍”。种植户普仕红告诉记者，他通过参加培训，掌握花菇的培育方法后，种植了两亩花菇。

　　种植户   普仕红：这个花菇从生产菌棒到采摘，没有施用化肥农药，种出的花菇肉质厚，吃着比较爽口，一亩的产量可达四吨左右，产值大概是十万元。

　　花菇产业激起了矣文村产业发展的一池春水。花菇采摘后，村办公司会以统一的价格收购，品质好的制作成干菇进行销售。品相相对较差、不适合制作成干菇的花菇，矣文村也为它们找好了“后路”，这些花菇会被送到村里的香菇酱加工厂。同时，废弃菌棒的基质原料作为有机肥返回到农田，实现资源循环再利用，形成以“种菇—堆肥—种植绿色食品”为主体的循环产业链条，不仅变废为宝，还有效解决了生态环境污染问题，进一步节约了种植成本，有效改良土壤，助力农业增产增收。

　　种植户   普仕红：香菇干品我们是自然烘干，用烘干机的肉质没有自然烘干的好。香菇酱是在炒熟以后，高温蒸发制成。废弃的菌菇棒可以做肥料，也可以销售给有机肥厂。

　　乡村产业发展需要培育新型农业经营主体，激发强劲内生动力。矣文村通过“合作社+公司+农户”抱团发展，实行“统一提供菌种、统一提供养料、统一提供技术、统一加工、统一价格收购、统一销售产品”的全程经营管理模式，实现合作共赢，并引导企业采取香菇基地务工、村内务工、兜底管理等模式，把当地群众嵌入香菇产业链。据悉，矣文村目前共种植20亩花菇，年产值200多万元。下一步，矣文村将以更开放的眼光、更有力的措施，持续提升花菇品牌辨识度，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，千方百计抓增收，增强乡村振兴的内生动力。

　　九溪镇矣文村党总支书记   刘红伟：矣文村现在有香菇种植户30多户，销售方式主要有鲜品、干品，还有香菇酱料，销往全市、全省各地。线下我们主要和区供销社、市供销社、学校，还有企业合作，线上我们以抖音、微信等做小视频和直播销售。下一步我们要做好深加工，推出更多品种的蘑菇酱料。